Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál paradicsompüré, 1 csipet szurokfű, fél teáskanál borecet, só, 6 főtt tojás, 4 csésze főtt rizs, 1 evőkanál olaj, 6 fejes saláta levél, 6 egyforma, forró vízzel kiöblített teáscsésze

Elkészítés: Tegyük a fazékba a 3 evőkanál olajat, fokhagymát, paradicsompürét, szurokfüvet, ecetet, sót, 6 evőkanál forró vizet. Lassú tűzön pároljuk, míg felére fő. Öntsünk a mártásból minden csészébe, ezután tegyünk mindegyikbe 2 evőkanál rizst, állítsunk a közepébe 1-1 tojást a csúcsos végével lefelé, majd rakjuk a tojások köré a megmaradt rizst, és körös-körül nyomkodjuk le. Helyezzük forró vízzel félig telt tepsibe a csészéket, fedjük le egy másik tepsivel, és forró sütőben pároljuk 10 percig. Ha kész, tegyük a salátaleveleket lapos tányérokba, és vigyázva borítsuk rájuk a rizses tojást. Adhatunk mellé paradicsomsalátát vagy ketchupot.